Salata de pui cu mar, telina si morcov

O salata gustoasa si sanatoasa potrivita si pentru cei mari si pentru cei mici. Am incercat si eu sa ii dau Dorotheei, dar nu vreti sa stiti reactia. Asta nu inseamna ca nu e buna, ci, ca e ea mofturoasa:)

k

1 piept de pui mic

1 morcov mare

1 mar acrisor

1 felie radacina de telina

maioneza dintr-un ou

1-2 linguri lapte batut sau iaurt (optional),

sare

piper

Pieptul de pui se poate prepara la gratar, se poate frige in tigaia de teflon sau se poate fierbe. Se taie apoi cubulete. Se dau pe razatoarea mare telina, morcovul si marul. Se adauga cubuletele de pui si maioneza pana se leaga compozitia. Se condimenteaza cu sare si piper. Simplu, dar bun:)

Salata cu piept de pui, telina, ananas si porumb

Imi place tare mult telina in salate si am descoperit si testat pana acum trei astfel de retete pe care o sa le impartasesc si cu voi.
Prima am mancat-o acum vreo doi ani jumatate in Italia si imi place cel mai mult dintre cele trei, asa ca e si prima pe care o voi posta aici.

un piept de pui
o conserva ananas
o conserva boabe de porumb
maioneza din 3-4 oua
cozi de telina

Pieptul de pui se fierbe, iar cand se raceste se taie cubulete si se amesteca cu ananasul, porumbul, stoarse bine de lichidul din conserva, maioneza si coditele de telina taiate rondele. Telina se poate pune dupa preferinta fiecaruia. Mie mi se pare ca ea da farmecul salatei, asa ca pun mai multa. Se condimemteaza cu sare si piper.

Pofta buna si pe data viitoare!